
Purée de datte
La chair de datte sous forme de purée pour préparations fruitières, fourrages et recettes mélangées.
Explorez nos produits de dattes, concentrés de fruits et purées de qualité selon le goût, la texture, le format et l’application.
Comparez pâte de dattes pressée à froid, poudre, noyaux torréfiés et formes liquides selon leur rôle dans votre recette. Le concentré et la purée de dattes côtoient nos autres sélections fruitières ; chaque fiche présente le caractère de l’ingrédient et ses usages possibles.

La chair de datte sous forme de purée pour préparations fruitières, fourrages et recettes mélangées.

La pomme sous forme de pulpe pour petits-déjeuners, pâtisseries, préparations fruitées et sauces salées.
Une purée d’abricot pour desserts aux fruits à noyau, préparations de yaourt, sauces et fourrages pâtissiers.

La prune jaune sous forme de pulpe pour desserts de verger, sorbets, sauces et créations pâtissières.
Une purée de prune rouge pour fourrages de verger, couches de dessert et sauces sucrées-salées.
Une purée de pêche pour smoothies aromatiques, desserts crémeux, couches fruitées et pâtisseries.
Une purée de mûre de mûrier noir pour desserts distinctifs, couches fruitées, sauces et boissons pulpeuses.

La carotte noire sous forme de purée pour recettes salées distinctives et mélanges de fruits et légumes.
Une purée de betterave pour recettes végétales douces et terreuses, dips colorés et mélanges fruits-légumes.

Un concentré de tomate pour un goût profond dans sauces, soupes, plats mijotés et bases salées.
Une purée de mangue pour une saveur tropicale arrondie dans smoothies, yaourts, desserts glacés et sauces.