Referans ürün sınıfı
Vişne suyu konsantresi.
Vişne Konsantresi
Canlı meyveli içecekler, tatlı sosları ve belirgin vişne tadı için vişne suyu konsantresi.
- Ürün formu
- Konsantre
- Ana bileşen
- Vişne
Teknik notlar
Ürüne kısa bakış
Sağlanan teknik föyden seçilmiş değerler. Güncel ürün sınıfını ve sipariş spesifikasyonunu Ekinden ile teyit edin.
20 °C’de Brix
65 ± 1 °Brix
pH
2,5–3,5
Referans saklama koşulları
-18 °C
Genel bakış
Genel bakış ve temel faydalar.
Uygulama uygunluğunu, ürün formunu ve işleme gerekliliklerini karşılaştıran satın alma, Ar-Ge ve kalite güvence ekipleri için pratik bir özet.
Vişne konsantresi, kiraz ailesinin ekşi yönünü sıvı meyve hammaddesinde sunar. Rolü nettir: içeceğe belirgin vişne kimliği kazandırmak veya tatlıya, kremamsı baza ya da meyve karışımına canlı kontrast eklemek.
Vişne; kakao, vanilya ve sıcak baharatlarla güçlü eşleşmeler sunar. İçecekte tek başına öne çıkabilir veya narla başrolü paylaşabilir. Tatlılarda konsantreyle vişne sosu ya da dalgası oluşturun; ardından dokuyu dökme, katmanlama veya dondurma amacına göre şekillendirin.
Menşe ülkesi: İran. %100 doğal, katkı maddesi içermez.
Teknik notlar
Nasıl üretilir?
Vişneler, çekirdekleri ayrılarak meyve suyu ekstraksiyonuna hazırlanır. Ardından suyun bir kısmı uzaklaştırılarak meyve suyu konsantre edilir.
Canlı ve ekşi vişne karakteri; meyveli içeceklere, tatlı soslarına ve daha keskin bir meyve dokunuşu gereken karışımlara belirginlik kazandırır.
Uygulamalar
Uygulama uygunluğu.
Belgeler
Ürün belgeleri.
İhtiyaç duyduğunuz bilgileri belirlemek için hedef uygulamanızı ve onay kriterlerinizi esas alın.
Teknik talep
Teknik veri föyleri talep üzerine e-posta ile sağlanır. Bu bileşen ve hedef uygulaması için hangi özelliklere veya analizlere ihtiyaç duyduğunuzu belirtin.
Teknik özellikleri talep etUygulama notları
Mutfakta ve reçetelerinizde
Ferahlatıcı meyve yönü
Vişneyi meyveli ve gazlı içeceklerde kullanın; daha geniş karışım için elma veya üzüm ekleyin.
Tatlılarda kontrast
Çikolatalı tatlı, yoğurt katmanı veya dondurma dalgası için vişne sosu geliştirin; meyveyi tatlının bütünüyle dengeleyin.
Sorular
Daha yakından
Neden genel kiraz hammaddesi yerine vişne seçilir?
Belirgin ekşi kiraz karakteri ürün fikrinin parçasıysa vişne değerlendirilir. Seçim, bir adı diğeriyle değiştirmekten ziyade hedef meyve profiliyle ilgilidir.
İlgili ürünler
Bu ailedeki ilgili ürünler.
Meyve Konsantreleri01
Hurma Konsantresi
İçecek bazları ve sıvı bileşen sistemleri için konsantre hurma suyu.
Konsantre
Meyve Konsantreleri02
Elma Konsantresi
Meyve karışımları, içecekler, glazeler ve tatlı-tuzlu reçeteler için konsantre elma suyu.
Konsantre
Meyve Konsantreleri03
Beyaz Üzüm Konsantresi
Meyve karışımları, içecek bazları ve dengeli tatlılık için konsantre beyaz üzüm suyu.
Konsantre
Teklif talebi
Teknik özellikleri ve bulunabilirliği doğrulamaya hazır mısınız?
Varış noktasını, miktarı, ambalaj tercihinizi ve belge ihtiyaçlarınızı iletin. Ekinden, uygun tedarik kanalını ve sonraki adımları yazılı olarak doğrulayacak.