Referans ürün sınıfı
Elma suyu konsantresi.
Elma Konsantresi
Meyve karışımları, içecekler, glazeler ve tatlı-tuzlu reçeteler için konsantre elma suyu.
- Ürün formu
- Konsantre
- Ana bileşen
- Elma
Teknik notlar
Ürüne kısa bakış
Sağlanan teknik föyden seçilmiş değerler. Güncel ürün sınıfını ve sipariş spesifikasyonunu Ekinden ile teyit edin.
20 °C’de Brix
70 ± 1 °Brix
pH
3,6–4
Referans saklama koşulları
0–5 °C
Genel bakış
Genel bakış ve temel faydalar.
Uygulama uygunluğunu, ürün formunu ve işleme gerekliliklerini karşılaştıran satın alma, Ar-Ge ve kalite güvence ekipleri için pratik bir özet.
Elma konsantresi, elma suyunun tanıdık karakterini konsantre sıvı formda sunar. Reçete geliştiricilere çok yönlü bir meyve temeli sağlar: elma bir içeceğin başrolünde olabilir, meyve karışımını birleştirebilir veya nar gibi daha belirgin bir bileşene eşlik edebilir.
Kullanımı içeceklerle sınırlı değildir. Elmalı glazeler, meyve sosları ve hafif baharatlı tatlı bileşenlerinde yer bulur; hurma hammaddesiyle de birleştirilebilir. Meyve suyu karakteri gereken reçetelerde konsantreyi, meyve eti ve gövdenin öne çıktığı ürünlerde elma püresini tercih edin.
Menşe ülkesi: İran. %100 doğal, katkı maddesi içermez.
Teknik notlar
Nasıl üretilir?
Elmalardan meyve suyu çıkarılır, ardından suyun bir kısmı uzaklaştırılarak konsantre edilir. Karışımlarda kullanılmak üzere sıvı formda kalır.
Dengeli elma karakteri; içeceklere, bahçe meyvesi karışımlarına, glazelere ve tatlı ile tuzlu bileşenleri birleştiren soslara tanıdık bir temel sağlar.
Uygulamalar
Uygulama uygunluğu.
Belgeler
Ürün belgeleri.
İhtiyaç duyduğunuz bilgileri belirlemek için hedef uygulamanızı ve onay kriterlerinizi esas alın.
Teknik talep
Teknik veri föyleri talep üzerine e-posta ile sağlanır. Bu bileşen ve hedef uygulaması için hangi özelliklere veya analizlere ihtiyaç duyduğunuzu belirtin.
Teknik özellikleri talep etUygulama notları
Mutfakta ve reçetelerinizde
İçecekler
Elma odaklı içecekler hazırlayın veya üzüm, vişne ya da narla birleştirin. Dengeyi konsantreyi tek başına tadarak değil, bitmiş içecekte kurun.
Soslar ve glazeler
Baharatlı glazeye veya hardal, sirke ya da sıcak baharatlar içeren tatlı-tuzlu sosa elma notası ekleyin.
Sorular
Daha yakından
Konsantrenin püreden farkı nedir?
Konsantre, suyunun bir bölümü uzaklaştırılan meyve suyundan elde edilir. Püre ise meyve etini içerdiği için doku ve ağız hissinde farklı rol oynar.
İlgili ürünler
Bu ailedeki ilgili ürünler.
Meyve Konsantreleri01
Hurma Konsantresi
İçecek bazları ve sıvı bileşen sistemleri için konsantre hurma suyu.
Konsantre
Meyve Konsantreleri02
Beyaz Üzüm Konsantresi
Meyve karışımları, içecek bazları ve dengeli tatlılık için konsantre beyaz üzüm suyu.
Konsantre
Meyve Konsantreleri03
Kırmızı Üzüm Konsantresi
Üzüm odaklı içecekler, katmanlı meyve karışımları ve lezzetli soslar için konsantre kırmızı üzüm suyu.
Konsantre
Teklif talebi
Teknik özellikleri ve bulunabilirliği doğrulamaya hazır mısınız?
Varış noktasını, miktarı, ambalaj tercihinizi ve belge ihtiyaçlarınızı iletin. Ekinden, uygun tedarik kanalını ve sonraki adımları yazılı olarak doğrulayacak.