Referans ürün sınıfı
Beyaz Üzüm Konsantresi.
Beyaz Üzüm Konsantresi
Meyve karışımları, içecek bazları ve dengeli tatlılık için konsantre beyaz üzüm suyu.
- Ürün formu
- Konsantre
- Ana bileşen
- Beyaz Üzüm
Teknik notlar
Ürüne kısa bakış
Sağlanan teknik föyden seçilmiş değerler. Güncel ürün sınıfını ve sipariş spesifikasyonunu Ekinden ile teyit edin.
20 °C’de Brix
65 ± 1 °Brix
pH
3,5–3,9
Referans saklama koşulları
0–5 °C
Genel bakış
Genel bakış ve temel faydalar.
Uygulama uygunluğunu, ürün formunu ve işleme gerekliliklerini karşılaştıran satın alma, Ar-Ge ve kalite güvence ekipleri için pratik bir özet.
Beyaz üzüm konsantresi, meyvenin diğer tatlarla uyum içinde yer almasının istendiği reçetelere üzüm temeli sunar. Konsantre meyve suyu formu; içeceklerde, meyve preparatlarında ve bazı soslarda üzüm karakteriyle tatlılığı aynı hammadde seçiminde buluşturur.
Elma veya şeftaliyle bahçe meyveleri karışımı hazırlayın; narın ya da vişnenin daha keskin karakterini çevrelemek için de kullanabilirsiniz. Bu ürün, aromasız bir tatlandırıcı değil, kendi tadı olan meyve hammaddesidir. En çekici denge, her meyveye açık bir rol verilmesiyle oluşur.
Menşe ülkesi: İran. %100 doğal, katkı maddesi içermez.
Teknik notlar
Nasıl üretilir?
Beyaz üzümler, sularını açığa çıkarmak için işlenir. Suyun bir kısmı uzaklaştırılarak sıvı karışımlarda kullanılacak konsantre elde edilir.
Dengeli üzüm tatlılığı, meyve karışımlarını ve içecek bazlarını destekler; püre dokusu oluşturmadan tanınabilir bir meyve katkısı sağlar.
Uygulamalar
Uygulama uygunluğu.
Belgeler
Ürün belgeleri.
İhtiyaç duyduğunuz bilgileri belirlemek için hedef uygulamanızı ve onay kriterlerinizi esas alın.
Teknik talep
Teknik veri föyleri talep üzerine e-posta ile sağlanır. Bu bileşen ve hedef uygulaması için hangi özelliklere veya analizlere ihtiyaç duyduğunuzu belirtin.
Teknik özellikleri talep etUygulama notları
Mutfakta ve reçetelerinizde
Meyveli içecekler
Gazlı veya gazsız içecek fikirlerinde beyaz üzümü elma, şeftali ya da ekşi bir meyveyle birleştirin.
Meyve preparatları
Meyve suyu hammaddesinin hedef dokuya uyduğu sos ve tatlı preparatlarına üzüm notası ekleyin.
Sorular
Daha yakından
Beyaz üzüm konsantresi nötr bir tatlandırıcı mıdır?
Meyveden gelen tatlılıkla birlikte üzüm aroması da katkı sağlar. Özellikle hassas tat profillerinde bu katkı, tüm aroma yapısının parçası olarak değerlendirilmelidir.
İlgili ürünler
Bu ailedeki ilgili ürünler.
Meyve Konsantreleri01
Hurma Konsantresi
İçecek bazları ve sıvı bileşen sistemleri için konsantre hurma suyu.
Konsantre
Meyve Konsantreleri02
Elma Konsantresi
Meyve karışımları, içecekler, glazeler ve tatlı-tuzlu reçeteler için konsantre elma suyu.
Konsantre
Meyve Konsantreleri03
Kırmızı Üzüm Konsantresi
Üzüm odaklı içecekler, katmanlı meyve karışımları ve lezzetli soslar için konsantre kırmızı üzüm suyu.
Konsantre
Teklif talebi
Teknik özellikleri ve bulunabilirliği doğrulamaya hazır mısınız?
Varış noktasını, miktarı, ambalaj tercihinizi ve belge ihtiyaçlarınızı iletin. Ekinden, uygun tedarik kanalını ve sonraki adımları yazılı olarak doğrulayacak.