Ürün sınıfı
DF 100; kahve ve kakao tozu ikamesi.
Hurma Çekirdeği Kahvesi
Demleme içecekler ve kahve alternatifi konseptleri için kavrulmuş hurma çekirdekleri.
- Ürün formu
- Kahve
- Ana bileşen
- Hurma
Teknik notlar
Ürüne kısa bakış
Sağlanan teknik föyden seçilmiş değerler. Güncel ürün sınıfını ve sipariş spesifikasyonunu Ekinden ile teyit edin.
İncelik
%90’ı 100 µm’nin altındadır.
Nem
En fazla %4.
Suda çözünürlük
Suda çözünmez.
Standart ambalaj
PE astarlı 25 kg kâğıt torba
Depolama ve kullanım
10–22 °C’de kuru koşullarda saklayın. Açıldıktan sonra kapalı tutun; kirlenme ve nemden koruyun.
Genel bakış
Genel bakış ve temel faydalar.
Uygulama uygunluğunu, ürün formunu ve işleme gerekliliklerini karşılaştıran satın alma, Ar-Ge ve kalite güvence ekipleri için pratik bir özet.
Hurma çekirdeği kahvesinde meyvenin tatlı eti yerine çekirdeği kullanılır. Kavurma ve öğütme, çekirdeği ekstraksiyona hazırlar; tek başına veya bir karışım içinde değerlendirilebilecek farklı bir içecek bileşeni ortaya çıkar.
Menşe ülkesi: İran. %100 doğal, katkı maddesi içermez.
- Uygulamanızı, yıllık hacmi, varış ülkesini ve tercih ettiğiniz teslimat formatını paylaşın. Projeniz için mevcut spesifikasyonu ve numune sürecini netleştirelim.
Teknik notlar
Nasıl üretilir?
Hurma çekirdekleri meyve etinden ayrılır, kavrulur ve demlemeye uygun şekilde ince öğütülür. Kavurma, kavrulmuş tat karakterini geliştirir; öğütme ise demleme sırasında çekirdeğin suyla temas eden yüzeyini artırır.
Kavrulmuş tatların derinliği, tek başına demlenen içeceklere ve içecek karışımlarına uygundur; hurma etinin tatlılığından farklı, çekirdek kaynaklı bir tat profili sunar.
Uygulamalar
Uygulama uygunluğu.
Belgeler
Ürün belgeleri.
İhtiyaç duyduğunuz bilgileri belirlemek için hedef uygulamanızı ve onay kriterlerinizi esas alın.
Teknik talep
Teknik veri föyleri talep üzerine e-posta ile sağlanır. Bu bileşen ve hedef uygulaması için hangi özelliklere veya analizlere ihtiyaç duyduğunuzu belirtin.
Teknik özellikleri talep etUygulama notları
Kullanım alanları
01
Filtrelenmiş sıcak içecekler, kafe tarifleri ve markalı içecek konseptleri geliştirin. Önce demleme yöntemini ve duyusal hedefi belirleyin, ardından kavurma ve öğütme seçeneklerini karşılaştırın.
Teknik notlar
Değerlendirilecek noktalar
01
Ekstraksiyon, aroma, acılık, filtreleme ve tortuyu değerlendirin. Önerilen ürünün bileşimini, gıda güvenliği belgelerini, hedef pazara ve demleme ekipmanınıza uygunluğunu teyit edin.
Sorular
Bileşen hakkında sorular
Bu, suda çözünen hazır içecek tozu mudur?
Kavrulup öğütülmüş hurma çekirdekleri genellikle demlenip filtrelenir. Teklif edilen ürünün öğütülmüş çekirdek mi yoksa çözünür ekstrakt mı olduğunu teyit edin; hazırlama yöntemi ve ekipman farklıdır.
Sonraki adım
Bileşeni daha yakından tanıyın
Deneme ve satın alma ihtiyaçlarınızı belirlemeden önce pratik bileşen rehberlerini inceleyin.
İlgili ürünler
Bu ailedeki ilgili ürünler.
Hurma Ürünleri01
Soğuk Pres Hurma Ezmesi
Dolgu, meyve barı ve fırıncılık tariflerine meyve dokusu ve hurmanın doğal tatlılığını katan soğuk pres hurma ezmesi.
EzmeSoğuk presÇekirdeksiz hurma eti
Hurma Ürünleri02
Hurma Tozu
Fırıncılık karışımları, kaplamalar ve atıştırmalıklar için kuru hurma bileşeni.
TozHurma etiTipik nem %4,5–5
Hurma Ürünleri03
Deiyonize Hurma Konsantresi
Özellikleri net tanımlanmış tatlandırma sistemleri için hurmadan elde edilen rafine sıvı bileşen.
Konsantre70–75 °Bx270 kg varil
Teklif talebi
Teknik özellikleri ve bulunabilirliği doğrulamaya hazır mısınız?
Varış noktasını, miktarı, ambalaj tercihinizi ve belge ihtiyaçlarınızı iletin. Ekinden, uygun tedarik kanalını ve sonraki adımları yazılı olarak doğrulayacak.