İçindekiler
%100 hurma.
Soğuk Pres Hurma Ezmesi
Dolgu, meyve barı ve fırıncılık tariflerine meyve dokusu ve hurmanın doğal tatlılığını katan soğuk pres hurma ezmesi.
- Ürün formu
- Ezme
- Ana bileşen
- Hurma
Teknik notlar
Ürüne kısa bakış
Sağlanan teknik föyden seçilmiş değerler. Güncel ürün sınıfını ve sipariş spesifikasyonunu Ekinden ile teyit edin.
Nem
En fazla 18 g/100 g.
pH
4,75–5,34
Standart ambalaj
Karton içinde 5 kg torba · Karton içinde 10 kg torba
Depolama ve kullanım
10–22 °C’de, kuru ve doğrudan güneş almayan bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra kapalı tutun; kirlenme ve nemden koruyun.
Raf ömrü
Açılmamış ambalajda, üretim tarihinden itibaren 12 ay.
Genel bakış
Genel bakış ve temel faydalar.
Uygulama uygunluğunu, ürün formunu ve işleme gerekliliklerini karşılaştıran satın alma, Ar-Ge ve kalite güvence ekipleri için pratik bir özet.
Soğuk pres hurma ezmemiz, hurma etinin karakterini çok yönlü bir meyve bileşenine taşır. Doğal tatlılığı ve yoğun kıvamı; meyve ve kuruyemiş barları, dolgulu bisküviler, pastacılık dolguları ve hurma odaklı soslar için bir başlangıç noktası sunar.
Meyvenin hem lezzete hem dokuya katkı vermesini istediğiniz tariflerde kullanın. Kuruyemişler, kakao, sıcak baharatlar ve diğer meyve bileşenleriyle eşleştirilebilir; basit bir hurma dolgusundan daha katmanlı atıştırmalık veya tatlı fikirlerine uzanır. Son doku, tam tarif ve uygulanan karıştırma, şekillendirme ya da pişirme yöntemiyle oluşur.
Menşe ülkesi: İran. %100 doğal, katkı maddesi içermez.
- Meyveli dolgular ve şekillendirilmiş atıştırmalıklar için soğuk pres hurma eti.
- Uygulamanızı, yıllık hacmi, varış ülkesini ve tercih ettiğiniz teslimat formatını paylaşın. Projeniz için mevcut spesifikasyonu ve numune sürecini netleştirelim.
Teknik notlar
Nasıl üretilir?
Çekirdekleri çıkarılmış hurmalar mekanik olarak işlenir ve soğuk presle bütünlüklü bir ezmeye dönüştürülür. Meyve eti hammaddenin içinde kalır; tatlılığın yanı sıra meyveden gelen dolgunluğu da sağlar. Böylece karıştırmaya, şekillendirmeye ve dolgu yapımına uygun bir form elde edilir.
Bütünlüklü meyve dokusu ve yumuşak hurma tatlılığı; özellikle kuruyemiş veya kakaoyla birlikte dolgulu bisküvilere, meyve barlarına ve pastacılık dolgularına uygundur.
Uygulamalar
Uygulama uygunluğu.
Süt Ürünleri ve Yoğurt için Hurma ve Meyve Hammaddeleri
Ürün uygulaması
Dondurma ve Gelato için Hurma ve Meyve Hammaddeleri
Ürün uygulaması
Fırıncılık ve Pastacılık için Hurma Hammaddeleri
Ürün uygulaması
Sos, Sürülebilir Ürün ve Dolgular için Hurma ve Meyve Hammaddeleri
Ürün uygulaması
Yiyecek ve İçecek Hizmetleri için Hurma ve Meyve Hammaddeleri
Ürün uygulaması
Gıda Üretimi için Hurma ve Meyve Hammaddeleri
Ürün uygulaması
Özel Markalı Projeler için Hurma Hammaddeleri
Ürün uygulaması
Belgeler
Ürün belgeleri.
İhtiyaç duyduğunuz bilgileri belirlemek için hedef uygulamanızı ve onay kriterlerinizi esas alın.
Teknik talep
Teknik veri föyleri talep üzerine e-posta ile sağlanır. Bu bileşen ve hedef uygulaması için hangi özelliklere veya analizlere ihtiyaç duyduğunuzu belirtin.
Teknik özellikleri talep etUygulama notları
Kullanım alanları
01
Hurma dolgulu bisküviler, meyve ve kuruyemiş barları, pastacılık dolguları ve tuzlu hurma soslarını değerlendirin. Kıvamı karıştırma, dozajlama veya şekillendirme ekipmanına göre seçin.
Teknik notlar
Değerlendirilecek noktalar
01
Önerilen ürünün dokusunu, nemini ve parçacık boyutunu karşılaştırın. Porsiyonlama, pişirme davranışı ve nem geçişini tam tarifte, hedeflenen raf ömrü boyunca inceleyin.
Sorular
Bileşen hakkında sorular
Hurma ezmesi doğrudan şeker yerine kullanılabilir mi?
Tarife tatlılığın yanında meyve katıları ve nem de ekler. Değişimi deneme tarifinde geliştirerek doku, lezzet ve işleme özelliklerini birlikte değerlendirin.
Sonraki adım
Bileşeni daha yakından tanıyın
Deneme ve satın alma ihtiyaçlarınızı belirlemeden önce pratik bileşen rehberlerini inceleyin.
İlgili ürünler
Bu ailedeki ilgili ürünler.
Hurma Ürünleri01
Hurma Tozu
Fırıncılık karışımları, kaplamalar ve atıştırmalıklar için kuru hurma bileşeni.
TozHurma etiTipik nem %4,5–5
Hurma Ürünleri02
Hurma Çekirdeği Kahvesi
Demleme içecekler ve kahve alternatifi konseptleri için kavrulmuş hurma çekirdekleri.
Kahve%90 <100 µm25 kg torba
Hurma Ürünleri03
Deiyonize Hurma Konsantresi
Özellikleri net tanımlanmış tatlandırma sistemleri için hurmadan elde edilen rafine sıvı bileşen.
Konsantre70–75 °Bx270 kg varil
Teklif talebi
Teknik özellikleri ve bulunabilirliği doğrulamaya hazır mısınız?
Varış noktasını, miktarı, ambalaj tercihinizi ve belge ihtiyaçlarınızı iletin. Ekinden, uygun tedarik kanalını ve sonraki adımları yazılı olarak doğrulayacak.