Referans ürün sınıfı
Karamuk Konsantresi.
Karamuk Konsantresi
İçecek, salata sosu ve yemek soslarında canlı ekşi meyve yönü için kadın tuzluğu meyvesi konsantresi.
- Ürün formu
- Konsantre
- Ana bileşen
- Karamuk
Teknik notlar
Ürüne kısa bakış
Sağlanan teknik föyden seçilmiş değerler. Güncel ürün sınıfını ve sipariş spesifikasyonunu Ekinden ile teyit edin.
20 °C’de Brix
64,5 °Brix
pH
3,1
Referans saklama koşulları
-18 °C
Genel bakış
Genel bakış ve temel faydalar.
Uygulama uygunluğunu, ürün formunu ve işleme gerekliliklerini karşılaştıran satın alma, Ar-Ge ve kalite güvence ekipleri için pratik bir özet.
Kadın tuzluğu meyvesi, belirgin ekşi mutfak kimliği taşıyan küçük bir meyvedir. Konsantre formu, özellikle tanıdık narenciye tadı yerine güçlü ekşi meyve notası aranan içecek ve soslarda farklı bir yön açar.
Meyve karışımının merkezinde kullanın veya ekşilikle tatlılık arasında kontrast kurmak için elma, üzüm ya da hurma hammaddesiyle eşleştirin. Tuzlu ürün geliştirmede salata sosları, glazeler ve meyve dokunuşlu yemek soslarında yer bulur. Meyvenin kimliği, bitmiş yemek veya içecekte hissedilmeye devam etmelidir.
Menşe ülkesi: İran. %100 doğal, katkı maddesi içermez.
Teknik notlar
Nasıl üretilir?
Karamuk, yani kadın tuzluğu meyvesinden su çıkarılır ve suyun bir kısmı uzaklaştırılarak konsantre edilir. Böylece meyve, karışımlarda kullanılacak sıvı bir hammaddeye dönüştürülür.
Canlı ekşiliği daha tatlı meyvelere kontrast sağlar; belirgin bir asidik dokunuş gereken içecekler, salata sosları ve yemek sosları için uygundur.
Uygulamalar
Uygulama uygunluğu.
Belgeler
Ürün belgeleri.
İhtiyaç duyduğunuz bilgileri belirlemek için hedef uygulamanızı ve onay kriterlerinizi esas alın.
Teknik talep
Teknik veri föyleri talep üzerine e-posta ile sağlanır. Bu bileşen ve hedef uygulaması için hangi özelliklere veya analizlere ihtiyaç duyduğunuzu belirtin.
Teknik özellikleri talep etUygulama notları
Mutfakta ve reçetelerinizde
Ekşi meyve karışımları
Meyveli içecekte kadın tuzluğunu elma veya üzümle birleştirin; belirgin tatlı-ekşi kontrast için hurma ekleyin.
Tuzlu yemekte meyve dokunuşu
Otlar, baharatlar veya hurma hammaddesiyle sos ve glaze hazırlayın; kadın tuzluğu notasının daha zengin bileşenleri dengelemesine alan verin.
Sorular
Daha yakından
Doğrudan limon suyu yerine kullanılabilir mi?
Kadın tuzluğu, ekşiliğin yanında kendi meyve aromasını getirir. Limonla aynı asitlik veya tada sahip olduğunu varsaymak yerine reçetenin bütünü için bir aroma seçimi olarak kullanın.
İlgili ürünler
Bu ailedeki ilgili ürünler.
Meyve Konsantreleri01
Hurma Konsantresi
İçecek bazları ve sıvı bileşen sistemleri için konsantre hurma suyu.
Konsantre
Meyve Konsantreleri02
Elma Konsantresi
Meyve karışımları, içecekler, glazeler ve tatlı-tuzlu reçeteler için konsantre elma suyu.
Konsantre
Meyve Konsantreleri03
Beyaz Üzüm Konsantresi
Meyve karışımları, içecek bazları ve dengeli tatlılık için konsantre beyaz üzüm suyu.
Konsantre
Teklif talebi
Teknik özellikleri ve bulunabilirliği doğrulamaya hazır mısınız?
Varış noktasını, miktarı, ambalaj tercihinizi ve belge ihtiyaçlarınızı iletin. Ekinden, uygun tedarik kanalını ve sonraki adımları yazılı olarak doğrulayacak.