Referans ürün sınıfı
Aseptik kayısı püresi.
Kayısı Püresi
Canlı sert çekirdekli meyve tatlıları, yoğurt preparatı, sos ve pastacılık dolguları için kayısı püresi.
- Ürün formu
- Püre
- Ana bileşen
- Kayısı
Teknik notlar
Ürüne kısa bakış
Sağlanan teknik föyden seçilmiş değerler. Güncel ürün sınıfını ve sipariş spesifikasyonunu Ekinden ile teyit edin.
20 °C’de Brix
30–32 °Brix
pH
3,6–4,2
Referans saklama koşulları
0–8 °C
Genel bakış
Genel bakış ve temel faydalar.
Uygulama uygunluğunu, ürün formunu ve işleme gerekliliklerini karşılaştıran satın alma, Ar-Ge ve kalite güvence ekipleri için pratik bir özet.
Kayısı püresi, meyvenin kendine özgü sert çekirdekli meyve karakterini püre halindeki etiyle bir araya getirir. Yoğurt katmanından sorbe veya pastacılık bileşenine kadar merkezinde belirgin meyve bulunması istenen tatlılar için çekici bir seçimdir.
Kayısı, vanilya ve badem tatlarıyla uyumlu biçimde yer alır; hurma ise daha zengin bir meyve birleşimine yön verir. Tuzlu mutfakta kayısı, meyve soslarına ve hafif baharatlı eşlikçilere alan açar. Püre formu meyveyi reçetenin merkezinde tutar; tatlılık ve son kıvam hazırlamak istediğiniz yemeğin etrafında şekillenir.
Menşe ülkesi: İran. %100 doğal, katkı maddesi içermez.
Teknik notlar
Nasıl üretilir?
Kayısıların çekirdekleri çıkarılır ve yenilebilir meyve eti püre haline getirilir. Meyve etinin preparatta kalması, kayısı lezzetinin yanı sıra meyveden gelen dolgunluğu da sağlar.
Canlı sert çekirdekli meyve karakteri; yoğurt preparatlarına, pastacılık dolgularına ve meyve soslarına uygundur. Kendine özgü kayısı lezzetiyle birlikte meyve dokusu da kazandırır.
Uygulamalar
Uygulama uygunluğu.
Belgeler
Ürün belgeleri.
İhtiyaç duyduğunuz bilgileri belirlemek için hedef uygulamanızı ve onay kriterlerinizi esas alın.
Teknik talep
Teknik veri föyleri talep üzerine e-posta ile sağlanır. Bu bileşen ve hedef uygulaması için hangi özelliklere veya analizlere ihtiyaç duyduğunuzu belirtin.
Teknik özellikleri talep etUygulama notları
Mutfakta ve reçetelerinizde
Sütlü ve dondurulmuş tatlılar
Vanilya veya tamamlayıcı sert çekirdekli meyveyle kayısılı yoğurt katmanı, meyve dalgası ve sorbe reçeteleri oluşturun.
Pastacılık ve tuzlu fikirler
Pastacılık için meyve dolgusu hazırlayın veya tuzlu yemeğe eşlik edecek karışımda kayısıyı zencefil ve sıcak baharatlarla birleştirin.
Sorular
Daha yakından
Kayısı püresi glazede kullanılabilir mi?
Glazenin meyve bazı olabilir. Tamamlanmış glaze; hedef parlaklık, akış ve uygulama biçimi için tasarlanmış ayrı bir reçetedir.
İlgili ürünler
Bu ailedeki ilgili ürünler.
Meyve ve Sebze Püreleri, Ezmeler ve Salçalar01
Hurma Püresi
Meyve preparatları, dolgular ve karışım tarifleri için püre formunda hurma eti.
Püre
Meyve ve Sebze Püreleri, Ezmeler ve Salçalar02
Elma Püresi
Kahvaltılık, fırın ürünü, meyve preparatı ve tuzlu soslar için püre formunda elma.
Püre
Meyve ve Sebze Püreleri, Ezmeler ve Salçalar03
Sarı Erik Püresi
Bahçe meyveli tatlılar, sorbeler, soslar ve pastacılık ürünleri için püre formunda sarı erik.
Püre
Teklif talebi
Teknik özellikleri ve bulunabilirliği doğrulamaya hazır mısınız?
Varış noktasını, miktarı, ambalaj tercihinizi ve belge ihtiyaçlarınızı iletin. Ekinden, uygun tedarik kanalını ve sonraki adımları yazılı olarak doğrulayacak.